日前，國家林業(yè)和草原局等10部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的意見(jiàn)》。這份被視為行業(yè)風(fēng)向標的文件，從兩個(gè)時(shí)間節點(diǎn)明確了全國竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標：到2025年，總產(chǎn)值突破7000億元；到2035年，總產(chǎn)值突破1萬(wàn)億元。
我國竹產(chǎn)業(yè)規模不斷擴大，居世界竹產(chǎn)業(yè)第一，年產(chǎn)值近3000億元，竹業(yè)企業(yè)超過(guò)1萬(wàn)家，產(chǎn)品品類(lèi)不斷豐富、創(chuàng )新能力不斷增強、富民成效不斷顯現、國際影響力不斷擴大（尤其在非洲地區），其中，我國竹產(chǎn)品出口年貿易額近20億美元，占世界竹產(chǎn)品貿易總額超60%。
另外，也了解到，我國竹加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，上游為竹子的各部分原料及其提取物；中游涉及筍竹食品、竹漿造紙、竹制品、竹建材、竹提取物品等多個(gè)領(lǐng)域上千個(gè)品種；下游為竹產(chǎn)品應用領(lǐng)域，竹子可以用來(lái)造紙、造家具、作為藥用材料等，已形成了一個(gè)較成熟的竹加工產(chǎn)業(yè)鏈。
得益于“以二產(chǎn)促一產(chǎn)帶三產(chǎn)”策略，福建竹產(chǎn)業(yè)近年來(lái)實(shí)現長(cháng)足發(fā)展。全省毛竹林面積、竹業(yè)從業(yè)人員數量、總產(chǎn)值、出口創(chuàng )匯金額4項指標均居全國首位。
在可持續發(fā)展的語(yǔ)境下，在生態(tài)環(huán)保方面具有顯著(zhù)優(yōu)勢的竹子正不斷開(kāi)拓新的應用場(chǎng)景。“以竹代木”“以竹代塑”成為社會(huì )資本競逐的新賽道。一根竹子撬動(dòng)萬(wàn)億產(chǎn)值，正是市場(chǎng)對竹產(chǎn)業(yè)的最新期待。
但只有克服勞動(dòng)力成本高企、精深加工水平有限等“路障”，福建竹產(chǎn)業(yè)才能真正在這一充滿(mǎn)想象力的賽道上，躋身頭部賽手行列。
1、竹加工撬動(dòng)800億元產(chǎn)值
永安市小陶鎮垇頭村竹農管聯(lián)煒的50畝毛竹林一度失管，如今卻成了一家的主要收入來(lái)源。“按照本地行情，一噸毛竹收購價(jià)700多元，每年靠為竹材加工企業(yè)供應原料，能賺三四萬(wàn)元，占了全年收入的六成以上。”管聯(lián)煒說(shuō)，除了賣(mài)毛竹，村里不少竹農還跑起了運輸，或去竹材加工廠(chǎng)務(wù)工，成了產(chǎn)業(yè)工人，“一對夫妻檔在加工廠(chǎng)一年收入十來(lái)萬(wàn)元”。
然而，在2000年以前，垇頭村的7000多畝竹山卻長(cháng)期放任其野蠻生長(cháng)。“加工企業(yè)少，毛竹需求量低，竹農耕山積極性自然不高。”管聯(lián)煒說(shuō)，如今看來(lái)渾身是寶的毛竹早年利用率低下，上山挖筍、做做竹編就已經(jīng)算是“物盡其用”了。
竹材加工業(yè)的興起，拓展了一根竹子的更多可能性：竹片可以做地板、家具、板材，竹葉提取物可以制成保健品，竹纖維可以應用于紡織業(yè)，竹屑、加工廢料經(jīng)高溫煅燒就成了竹炭……依托豐富的毛竹資源，永安市已形成了以竹工程板材、普竹板為主，竹香芯和竹機制炭占優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)集群，全市現有林竹企業(yè)206家，去年納稅額突破1億元。
永安的竹業(yè)龍頭企業(yè)福建省八一村永慶竹木業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司，自上世紀90年代開(kāi)始利用竹材生產(chǎn)集裝箱底板。早期的集裝箱底板多用熱帶硬木，主產(chǎn)于東南亞的克隆木是主要樹(shù)種。但隨著(zhù)木材資源日益緊缺，作為替代品的竹材逐漸成為市場(chǎng)寵兒。
“ 加工業(yè)的興起，帶動(dòng)了毛竹需求量。”公司董事長(cháng)徐先豪說(shuō)，去年，受疫情影響，全球集裝箱需求量激增。這家專(zhuān)注集裝箱底板生產(chǎn)的企業(yè)，去年銷(xiāo)售額超過(guò)16億元，是2020年的近4倍。目前，永慶公司在小陶鎮的工廠(chǎng)每天消耗毛竹量近700噸。正因如此，當地毛竹收購價(jià)格要遠高于周邊地區。
在加工業(yè)帶動(dòng)下，竹山成了竹農眼中的“金山”，曾經(jīng)失管的竹林也轉向了精耕細作。“建機耕道，修蓄水池，定期劈草管護，從粗放施用復合肥改施對土壤生態(tài)更友好的有機肥。”管聯(lián)煒說(shuō)，通過(guò)科學(xué)經(jīng)營(yíng)，竹林不僅產(chǎn)量高了，硬度、韌性也有了很大提升，收購價(jià)自然也更高。
以竹加工為發(fā)力點(diǎn)，帶動(dòng)竹林培育、筍竹市場(chǎng)、竹林旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，正是福建竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略。“福建毛竹林面積占全國三分之一以上，位列全國之首。我們堅持‘以二產(chǎn)促一產(chǎn)帶三產(chǎn)’，持續推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”省林業(yè)局林業(yè)改革與產(chǎn)業(yè)發(fā)展處四級調研員伍清亮說(shuō)，早在2016年，省政府辦公廳便出臺《關(guān)于加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展七條措施的通知》，省級財政每年安排1億元扶持竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
這份被稱(chēng)為“竹七條”的文件，著(zhù)重扶持竹產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、設備研發(fā)與引進(jìn)，撬動(dòng)效應顯而易見(jiàn)。2016年到2020年5年間，全省累計實(shí)施筍竹精深加工項目413個(gè)，帶動(dòng)總投資達17.93億元，建設竹山機耕路6000公里，豐產(chǎn)竹林超過(guò)6萬(wàn)畝。
來(lái)自省林業(yè)局的數據顯示，2020年全省竹業(yè)總產(chǎn)值786億元，2021年這個(gè)數字有望突破820億元。全省現有各類(lèi)筍竹加工企業(yè)2300多家，解決工人就業(yè)20多萬(wàn)人，帶動(dòng)150多萬(wàn)名竹農增收致富。
2、綠色風(fēng)尚催生產(chǎn)業(yè)新賽道
經(jīng)過(guò)3年技術(shù)攻關(guān)，武夷山正華竹木制品有限公司研發(fā)的竹吸管終于實(shí)現了量產(chǎn)，并爭取到了日本、東南亞市場(chǎng)的訂單。公司董事長(cháng)江益民有信心盡快打開(kāi)國內市場(chǎng)。
信心源自“最嚴限塑令”。2020年，我國出臺《關(guān)于進(jìn)一步加強塑料污染治理的意見(jiàn)》，不可降解的一次性塑料吸管被納入首批限塑名單。作為替代品，紙吸管開(kāi)始出現在公眾視野，但由于使用體驗不佳備受詬病。具有防燙、耐用等性能優(yōu)勢且更加環(huán)保的竹吸管，因此被寄予彎道超車(chē)的厚望，且市場(chǎng)潛力巨大。江益民援引了一組行業(yè)數據：在“最嚴限塑令”出臺前的2019年，全國塑料吸管年消耗量近3萬(wàn)噸，約合460億根。
江益民從事竹加工已近30年。1997年，他便在老家武夷山市星村鎮桐木村辦廠(chǎng)，為鄰省浙江的竹材加工企業(yè)供應竹坯料半成品。之后，江益民轉攻竹簽市場(chǎng)，針對不同食材開(kāi)發(fā)出了300多種產(chǎn)品，在日本市場(chǎng)上占有一席之地。在綠色風(fēng)尚下，他將目光投向了“以竹代塑”領(lǐng)域。
“塑料制品將逐漸退出家居生活系列。”江益民認為，“以竹代塑”再次拓展了關(guān)于一根竹子的想象力。除了竹吸管，竹刀叉、竹牙刷、竹剃須刀等一次性快消品都是正華公司當前的主打產(chǎn)品。眼下，江益民還計劃引入竹纖維重組技術(shù)，開(kāi)發(fā)一次性垃圾袋。
相比起“以竹代塑”，福建竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在“以竹代木”的賽道上奔跑多年。2005年，政和縣竹企福建品匠茶居科技有限公司便以竹茶盤(pán)為切入口，試水“以竹代木”市場(chǎng)。但最初市場(chǎng)接受度不盡如人意。“當時(shí)，在福建生產(chǎn)的竹茶盤(pán)，到了北方地區，10個(gè)有9個(gè)開(kāi)裂。”品匠公司行政部經(jīng)理陸曉燕說(shuō)，竹材本身水分、淀粉、糖分含量高，易蟲(chóng)蛀開(kāi)裂。
如今，經(jīng)過(guò)多年技術(shù)探索，這一難題已迎刃而解。經(jīng)由高溫碳化等工藝處理后的竹材，擺脫了固有缺陷。政和也在竹茶盤(pán)這一細分市場(chǎng)掌握了話(huà)語(yǔ)權，全縣每年出產(chǎn)的竹茶盤(pán)占據全國近八成的市場(chǎng)份額。
隨后，品匠公司開(kāi)始向竹家具領(lǐng)域拓展產(chǎn)品品類(lèi)。但要改變根深蒂固的消費習慣并不容易。“一開(kāi)始，我們對標傳統木家具，力求在表面紋路、顏色上與其一致。”陸曉燕說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)培育，這一局面才有所轉變，竹家具開(kāi)始從小眾市場(chǎng)進(jìn)入大眾視線(xiàn)。
椅子、桌子、柜子……在政和，“萬(wàn)物皆可竹”。以品匠為代表的一批竹家具企業(yè)，也開(kāi)始從單品銷(xiāo)售，轉向空間定制。“我們提出了竹空間、竹書(shū)房等概念，為客戶(hù)提供包括硬裝與軟裝在內的全套定制服務(wù)，打造全竹空間。”陸曉燕說(shuō)，目前竹空間定制已經(jīng)在民宿、工裝市場(chǎng)得以應用，下一步將開(kāi)拓家裝市場(chǎng)，為家庭提供竹產(chǎn)品全屋定制服務(wù)。
“竹子3年成材，每年出筍、產(chǎn)竹，且不受砍伐限制，經(jīng)營(yíng)周期短、經(jīng)濟效益高。”伍清亮說(shuō)，作為生態(tài)環(huán)保材料，在“以竹代木”“以竹代塑”風(fēng)尚下，竹產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)新的發(fā)展機遇。
2020年，福建全省消耗竹材9.57億根，相當于替代了925萬(wàn)立方米木材，少砍伐155.5萬(wàn)畝森林。
3、賽道已布好，賽手們準備好了嗎？
相對傳統竹加工制造業(yè)還存在著(zhù)不少的問(wèn)題，如質(zhì)量效益不高、科技支撐不強、資源利用不充分等等。因此，部分竹產(chǎn)區需要加快推進(jìn)竹加工制造業(yè)轉型升級，從而解決這些問(wèn)題。那么，當下，部分竹產(chǎn)區的竹加工制造業(yè)轉型升級的方向有哪些呢？
其一，優(yōu)化區域內的竹加工制造業(yè)供應鏈。如因地制宜規劃建立污染可控的現代竹材初級加工網(wǎng)點(diǎn)，優(yōu)化竹材就地初加工點(diǎn)布局，解決本地竹子、竹材等原料的供應，同時(shí)，也能增加竹農收入。
除此之外，也有些竹產(chǎn)區引進(jìn)竹木供應鏈管理相關(guān)的第三方企業(yè)，協(xié)助當地優(yōu)化竹木原材料供應鏈管理。例如，熊貓金林與麗水蓮都區、慶元、云和等相關(guān)部門(mén)合作，在當地落地熊貓金林數字貨倉，或為當地竹木企業(yè)提供數字貨倉改造方案，助力當地竹木企業(yè)完成數字化轉型，進(jìn)而促進(jìn)當地傳統竹加工制造業(yè)的轉型升級。
其二，推進(jìn)區域內竹加工制造業(yè)向精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如，針對竹制品加工，可大力拓展竹產(chǎn)品門(mén)類(lèi)和層次，推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)改造升級，支持“以竹代塑”竹吸管等日用竹產(chǎn)品、竹飲料（竹酒）、生物活性產(chǎn)品、竹藥品、竹工藝品、竹生物質(zhì)氣化發(fā)電等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
同時(shí)，也要推進(jìn)竹加工制造業(yè)的科技創(chuàng )新。如區域內的龍頭企業(yè)可與林業(yè)高校、國際竹藤中心等機構合作，在當地建立竹材研發(fā)中心，研發(fā)竹纏繞等竹基新材料的高附加值竹加工產(chǎn)品，以及，竹加工企業(yè)也需要改進(jìn)技術(shù)工藝、改造升級生產(chǎn)裝備、引進(jìn)智能制造設備，提升竹加工制造業(yè)的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)效率。
其三，推進(jìn)區域竹加工制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。圍繞區域內以竹加工制造業(yè)為主的示范產(chǎn)業(yè)園區，引進(jìn)相關(guān)竹加工龍頭企業(yè)及其上下游企業(yè)，并完善園區內加工、貿易、服務(wù)和配套竹業(yè)機械建設布局，健全技術(shù)、物流、信息、法律、金融等服務(wù)組織體系，加快促進(jìn)竹加工制造業(yè)規模化、高端化、集群化發(fā)展，推動(dòng)竹加工制造業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
4、竹產(chǎn)業(yè)是傳統產(chǎn)業(yè)，卻極具活力與潛力。
在“雙碳”背景下，綠色轉型已成為各行各業(yè)的共同選擇。具有可再生、低成本優(yōu)勢的竹子由此迎來(lái)了新的風(fēng)口。尤其在“以竹代木”“以竹代塑”領(lǐng)域，竹子極富想象空間。正因如此，有企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中提出了“打造全竹生活”的愿景。加之自帶傳統文化屬性，竹子的應用場(chǎng)景與市場(chǎng)潛力不可估量。
在現階段，竹產(chǎn)業(yè)相對小眾，市場(chǎng)滲透有限。一方面，市場(chǎng)對竹制品認知與認可不足，市場(chǎng)培育與消費普及依然有很長(cháng)的路要走。另一方面，雖然對竹子的利用古已有之，但竹產(chǎn)業(yè)真正得到發(fā)展的時(shí)間并不算久，產(chǎn)業(yè)自身仍面臨著(zhù)諸多瓶頸。比如，無(wú)論是原料端還是加工環(huán)節，竹產(chǎn)業(yè)的機械化、自動(dòng)化水平都不算高，在人口紅利褪去、勞動(dòng)力成本攀升的當下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展容易陷入成本困境。囿于科技創(chuàng )新水平有限，竹子利用空間雖然廣闊，但實(shí)際開(kāi)發(fā)利用程度卻相對有限。同質(zhì)化的初級產(chǎn)品占據主流，高附加值、高科技含量的加工產(chǎn)品仍然稀缺。此外，從產(chǎn)業(yè)結構來(lái)看，福建竹產(chǎn)業(yè)還存在一定的結構性問(wèn)題，竹林休閑旅游、竹文創(chuàng )等第三產(chǎn)業(yè)所占比例微乎其微，三產(chǎn)融合有待加強。
